Раньше мы готовили из того, что было под рукой. Но когда появились новые продукты, открылись и новые кулинарные горизонты. Наши вкусы постепенно становились тоньше, а любопытство и жажда экспериментов взяли верх над простой необходимостью. Мы начали смешивать незнакомые ингредиенты, полагаясь на интуицию и метод проб и ошибок. Не все попытки были удачными, но именно в этих экспериментах и кроется настоящее удовольствие от кулинарии.
Сегодня технологии стали умнее, но они не заменили кулинарную интуицию. Современная готовка — это не выбор между инновациями и творчеством, а их гармоничное сочетание. Система Celsius°Cooking™ от ASKO как раз нашла этот идеальный баланс между точностью технологий и свободой кулинарного вдохновения. Сегодня покупатели могут узнать как удалось достичь такого совершенства.
Вывод амбиций и дизайна на новый уровень
Пять лет назад ASKO решила обновить устаревшую индукционную платформу, что привело к созданию революционной системы Celsius°Cooking™. Эта инновационная разработка сочетает современную индукционную панель с "умной" посудой, подключенной к интернету, и удобным веб-порталом с рецептами. Теперь каждый может легко готовить дома блюда ресторанного уровня, получая профессиональную точность и контроль на каждой стадии приготовления.
Команда разработчиков Celsius°Cooking™ вдохновлялась подходом автомобильной индустрии, где технологии обновляются каждые 5-7 лет. Руководитель проекта Matej Kotnik, участвовавший во всех этапах создания системы, отмечает, что команда изучала передовые кулинарные технологии на выставках, но решила сосредоточиться на пока неразработанном направлении - автоматизации приготовления на плите. Это и стало ключевой идеей новой системы. Дизайнеры осознали, что просто обновить индукционную панель недостаточно - нужно создать по-настоящему умную систему. Это понимание стало ключевым при разработке инновационного продукта.
Инновации доступные для всех
Разработка Celsius°Cooking™ началась с идеи точного контроля температуры, но быстро вышла за эти рамки. ASKO стремилась сохранить удовольствие от процесса готовки, не превращая плиту в бездушного робота. Команда поставила цель - создать систему, которая одинаково удобна и для любителей импровизировать, и для тех, кто доверяет технологиям. Главным стало найти баланс между кулинарным творчеством и высокоточными функциями.
Система Celsius°Cooking™ была разработана для двух типов пользователей. С одной стороны, она ориентирована на продвинутых домашних поваров, которые ценят точный контроль температуры как дополнительный инструмент для кулинарных экспериментов. С другой стороны, благодаря подключенным кухонным гаджетам и пошаговым рецептам, система стала доступной даже для тех, кто не обладает особыми кулинарными навыками. Такой подход позволил объединить в одном решении потребности как опытных кулинаров, так и новичков, делая профессиональное приготовление пищи доступным для всех.
Старший дизайнер Björn Flinterhoff уделял особое внимание интуитивному управлению, чтобы пользователям было проще готовить и осваивать новые кулинарные тренды и поддержал разумное внедрение технологий на кухне. Он признает ценность обучающих видеорецептов для совершенствования кулинарных навыков, но при этом подчеркивает важность сохранения традиционного кулинарного опыта. По его мнению, технологии должны не заменять, а дополнять процесс готовки, оставляя повару возможность полного контроля над приготовлением блюд.